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shí bù yàn jīng ， kuài bù yàn xì

食不厌精脍不厌细

shí bù yàn jīng ， kuài bù yàn xì

ㄕˊ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄐㄧㄥ ， ㄎㄨㄞˋ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄒㄧˋ

食不厭精，膾不厭細

食不厌精脍不厌细的意思

厌：满足；脍：细切的肉。
粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。

出处：春秋・孔子《论语・乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”

用法：复句式；作分句；含褒义，形容食物要精制细做。

例子：“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集 由中国女人的脚……》）

故事： 春秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。粮食陈旧或变味，鱼肉不新鲜了，他都不吃。席上吃肉的量不能超过米面的数量，酒可以随便喝但不能喝醉。

食不厌精脍不厌细的详细解释

米麦碾舂得愈精白愈好，鱼肉切得越细越好。比喻食品精致，饮食讲究。《论语・乡党》：“食不厌精，脍不厌细，食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。”《宋・杨万里・庸言三》：“食不厌精，脍不厌细，学而不精可乎？”

“食不厌精脍不厌细”单字拆分

  • 食

    拼音 shí,sì,yì 部首 食 总笔画 9
    ①吃。例如～肉。～欲。②吃的东西。例如～品。粮～。零～。丰衣足～。③俸禄：“君子谋道不谋～”。④日月亏缺或完全不见的现象。例如日～。月～。

  • 不

    拼音 bù,fǒu 部首 一 总笔画 4
    ①副词。②用在动词、形容词和其它词前面表示否定或加在名词或名词性语素前面，构成形容词。例如～去。～多。～法。～料。～材（才能平庸，常用作自谦）。～刊（无须修改，不可磨灭）。～学无术。～速之客。③单用，做否定性的回答。例如～，我不知道。④用在句末表疑问。例如他现在身体好～？

  • 厌

    拼音 yàn 部首 厂 总笔画 6
    ①嫌恶，憎恶。例如～恶（ wù ）。讨～。～倦。喜新～旧。不～其详。学而不～。②满足。例如贪得无～。

  • 精

    拼音 jīng 部首 米 总笔画 14
    ①上好的白米：“食不厌～”。②细密的，与“粗”相对。例如～密。～细。～确。～制。～读。～选。～心。～研。～雕细镂。③聪明，思想周密。例如～悍。～敏。～明。④物质中最纯粹的部分，提炼出来的东西。例如～华。～英。～神（ａ．指人主观世界，包括意识、思维活动和一般心理状态；ｂ．内容实质，主要的意义；ｃ．指人表现出来的活力）。⑤人表现出来的活力、生气。例如～力。聚～会神。无～打采。⑥专一，深入。例如～诚。～忠。～炼。～湛。～严。⑦雄性动物体内的生殖物质。例如～子。⑧很、极。例如～湿。～瘦。～光。⑨完美，最好。例如～美。～妙。～益求～。⑩明朗，清明：“天～而见景星”。⑪神话传说中的妖怪。例如～灵（ａ．鬼怪；ｂ．机灵）。妖～。⑫古同“菁”，花。

  • 脍

    拼音 kuài 部首 月 总笔画 10
    ◎细切的肉。例如～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。

  • 细

    拼音 xì 部首 纟 总笔画 8
    ①颗粒小的，与“粗”相对。例如～沙。～面。～屑。②长条东西直径小的。例如～线。～丝。～眉。～水长流。③精致的。例如～瓷。～布。～工。～活儿。④声音小。例如嗓音～。⑤周密详尽。例如仔～。精～。～致。～密。～目（详细的项目或目录）。～腻。胆大心～。⑥微小的。例如～小。～微。～节。事无巨～。⑦俭省。例如他过日子很～。
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